Carte en anamorphose des exploitants bio en 2014

L'année dernière j'avais déjà réalisé une carte de la répartition des agriculteurs bio en France à partir de données de 2011. Aujourd'hui je réitère cette cartographie avec des données plus "fraîches" fournies par l'agence bio.

Afin de ne pas répéter la même carte, j'ai choisi cette année de faire une représentation par anamorphose du nombre d'exploitants bio (chiffres de l'année 2014).

Prédominance des régions du sud en matière d'agriculture bio

Sur la carte de France ci-dessous, nous voyons clairement que les choses n'ont pas trop évolué depuis 2011.

En effet, nous notions l'extraordinaire différence nord/sud qui est aujourd'hui toujours très présente. Nous avons en 2014 les mêmes champions du bio avec pour le trio de tête la région Rhône-Alpes (2 941 exploitants), suivie de Midi-Pyrénées (2 933 expl.) puis de Languedoc-Roussillon (2 799 expl.).

En observant le tableau sous la carte, nous notons que près de la moitié des surfaces engagées en bio sur tout le territoire de la métropole sont le fait de 5 régions (surfaces déjà certifiées + conversions) : Midi-Pyrénées (145 686 ha), Pays de la Loire (115 656 ha), Languedoc-Roussillon (99 976 ha), Rhône-Alpes (95 740 ha) et Provence-Alpes-Côte-d'Azur (94 987 ha).

Carte de France exploitants bio

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Pour télécharger ou imprimer la carte en pdf

Les points positifs

Même si certaines régions restent vraiment à la traîne comme la Haute-Normandie ou la Picardie, nous notons quand même, et c'est là le point positif, une augmentation générale des surfaces engagées en bio.

D'après l'agence bio, 1,12 million d'hectares sont engagés en bio à la fin 2014, soit une progression de 5,4% par rapport à 2013.

Aujourd'hui, en France, 4,14% de la surface agricole utile est exclusivement consacrée au mode biologique.

Au total 26 466 producteurs français sont engagés dans le bio fin 2014, soit une progression de 4% par rapport à 2013.

Les fermes bio représentent 5,6% des exploitations françaises et plus de 7% de l'emploi agricole (Sources : Agence Bio).

Pour avoir tous les chiffres détaillés, téléchargez le document pdf ci-dessous.

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Tous les chiffres du bio en France en 2014